真空油炸机 小型真空油炸机,含油率低

目前，低能量食品特别是低脂肪食品的发展较为迅速，公众对膳食营养较为关注的影响因素就是食品中脂肪含量，减少脂肪的摄入被推荐作为提高自身健康的重要途径之一，因此，国内外许多*学者致力于降低油炸产品的含油率。真空油炸机 小型真空油炸机的诞生为油炸企业生产低脂、**、营养、高品质的油炸产品提供科学的依据。用该真空油炸机 小型真空油炸机生产出的油炸产品，本味浓郁，口感酥脆，色泽淡雅、含油率低。

真空油炸机 小型真空油炸机特点：
1.采用上下两个罐，脱油时确保无回油,使含油、含水率更低。油炸、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。真空油炸机 小型真空油炸机在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构。
2.自动控制温度，无过热、无过压，确保产品质量和生产。
3.真空油炸机 小型真空油炸机采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。

真空油炸机 小型真空油炸机油炸食品的优点：
1.保色作用：采用真空油炸机 小型真空油炸机油炸食品，油炸温度大大降低，而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃较易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。
2.保香作用：采用真空油炸机 小型真空油炸机，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。
3.因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。
4.降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在
真空油炸机 小型真空油炸机真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。

真空油炸机 小型真空油炸机目前主要应用于：①水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；③干果类：大枣、花生等；④水产品及畜禽肉类等。

真空油炸机 小型真空油炸机可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他抗氧化剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40％～50％，而真空油炸机 小型真空油炸机油炸食品的含油率在10%-20％，节油30％-40%，节油效果显着。食品脆而不腻，可贮性能良好。

售后服务：
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2、设备的保修期为一年，此期间因产品质量问题，公司将全面负责，如因用户未按操作程序或故意造成设备损坏等情况，公司也将电话指导协助用户解决问题，但用户需承担相应更换配件的费用。
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